מקפיאים שוכבים יתרונות וחסרונות

מקפיאים שוכבים (שם מקצועי: מקפיאי צד קר) הם מכשירים המשמשים להקפאת מזון ושמירתו בתנאי טמפרטורה נמוכה מאוד. למקפיאים שוכבים יתרונות וחסרונות שונים, והנה כמה דוגמאות:

יתרונות:

שמירה על איכות המזון: מקפיאים שוכבים מסייעים בשמירה על איכות המזון על ידי מניעת התפשטות חיידקים ומיקרואורגניזמים. הם מאפשרים שמירה על טריות המזון, טעם וערך תזונתי לאורך זמן.

אחסון ארוך טווח: מקפיאים שוכבים מאפשרים שמירה על מזון לאורך זמן. באמצעות הקפאה, ניתן לשמור על מזון ולשימורו לחודשים או אף שנים, מה שמאפשר זמינות של מזון רב יותר וארוך טווח.

מקררים תעשייתיים

גמישות באחסון: מקפיאים שוכבים יכולים לשמש לאחסון מגוון רחב של מזון. זה כולל ירקות ופירות, בשר, דגים, פלאפלים, מוצרי חלב ועוד. זה מאפשר למשתמשים לשמור מזון לאורך זמן.

חסרונות:

חסרון נוסף של מקפיאים שוכבים הוא התלות בחשמל. הם דורשים חשמל כדי להפעיל את המנועים והמערכות הקרורות שבתוכם. זה אומר שבמקרה של הפסקת חשמל או תקלה במערכת החשמל, המקפיאים שוכבים עשויים להפסיק לפעול, ויש סיכון לפגיעה באיכות ובטריות של המזון שמאוחסן בהם.

כמו כן, מקפיאים שוכבים גדולים ודורשים מקום קבוע בבית או במסעדה. הם קשים להעברה ומוגבלים בתנועה. אם נדרשת העברה של המקפיא למקום אחר, דרוש מאמץ יחסית גדול ועבודה מקצועית כדי לבצע זאת.

בנוסף, מקפיאים שוכבים נדרשים לתחזוקה סדירה כדי לשמור על פעולתם המקסימלית. כך, עלולות להתפשר חלקות במערכת הקירור, מוצקים על תרסיסים או תקלות יומיומיות אחרות שיכולות להשפיע על ביצועי המקפיא.

מגוון רחב ביותר של מקפיא מסחרי לפי צורכי הלקוח.

בדיקה כזו ניתן לבצע בקלות באמצעות קריאה של ביקורות באינטרנט. חשוב לבדוק גם את משך האחריות של חברה יצרנית מציעה ולבדוק את הדירוג האנרגטי של המקרר אותו מבקשים לקנות. אין ספק שאחד הסעיפים החשובים במדריך כיצד לבדוק מקרר ביתי ומקררים מסחריים הוא הדירוג האנרגטי. יש לא מעט מקררים שחוסכים באנרגיה ולכן חוסכים כסף בטווח הרחוק. מקררים כאלה מסייעים גם בהפחתת פליטת גזים שפוגעים בסביבה.

מקפיא מסחרי, רק אצל זוהר מקררים.

מקרר מסחרי